Truly seamless collaboration – an der Mosel und im Napa Valley - Nov 2021

Das Treffen: Wir finden uns zu 15 Personen in einer Hotel Klausur ein. Unser Workshop steht unter dem Motto „Truly seamless …“ und wird am Vorabend mit einer Verkostung eröffnet.  Was hat das mit den Winzern zu tun?

Van Volxem und Markus Molitor

2 Weingüter

2 Winzerlegenden von der Mosel.

Zur Creme de la Creme deutscher Weißwein Winzer gehörend, arbeiten sie gemeinsam an der Rekultivierung von Weinlagen an Saar und Mosel. - truly seamless an der Mosel.

Dave Phinney eine amerikanische Winzerlegende,

erfolgreich im Napa und im Departement 66 in Südfrankreich. - globally seamless.

Und für alle die mehr wissen wollen … ein paar Hintergründe:

Das Weingut Van Volxem haben wir 2015 noch in den Mauern des ursprünglichen Weinhof im Ortskern von Wiltingen besucht. Lang, lang ist es her und doch sind die Erinnerungen an die ersten Van Volxem Weine, die wir im Innenhof des Guts verkosten durften, noch frisch im Gedächtnis. Die kristallklaren Weine faszinieren uns bis heute und sind Teil unserer Stammbelegung im heimischen Weinkeller. Seit 2019 ist das Weingut umgezogen auf den Wiltinger Schlossberg und der Grundstein ist gelegt dort nun auch Verkostungen durch zu führen, welche die Weine von Saar und Mosel noch bekannter machen. Das Weingut bewirtschaftet einige der wertvollsten Lagen der Saar, welche historisch in Vergessenheit geraten waren. Roman Niewodniczanski – aus der Dynastie der Bitburger Brauerei entstammend – hat das alte vergessene Weingut an der Saar zu neuem Leben erweckt und kümmert sich neben der globalen Vermarktung seines aktuellen Portfolios auch um die Rekultivierung vergessener Weinberge.

Beim Thema Rekultivierung kommt nun der Link zum Weingut Markus Molitor.

Beide Winzer kümmern sich um die Rekultivierung einer vergessenen Lage: Der Geisberg, eine der steilsten Lagen an der Saar. Truly seamless – zwei der prominentesten Winzer der Region.

Und was gibt’s dann zu Markus Molitor zu berichten? Das Weingut und seine Weine sind auf unserer Seite keine unbekannten. Beispielhaft findet Ihr einiges dazu in unseren Beiträgen aus den Jahren 2017 und 2021.

2017 waren wir vor Ort auf dem Weingut und 2021 verkosten wir Molitor im "Legenden Test" mit Etienne Sauzet und Alois Lageder.

Ab dem Hauptgang kamen dann die Roten auf den Tisch. Ein extremer, aber doch spanender Geschmackssprung zu hoch intensiven und ausdrucksstarken Rotweinen aus USA und Frankreich:

Dave Phinney - Gründer von Orin Swift - schaffte auf seinem Weingut eine große Anzahl monumentaler Weine, die so ziemlich alle zu unseren Favoriten zählen. 

Abstract, Prisoner, Palermo oder Machete. Einprägsame Namen, passend zu einprägsamen Weinen. Immer kräftig, immer ausdruckstark und abwechslungsreich.

Plötzlich wurden wir stutzig: Der 2013er Prisoner floss geschmeidig unsere Kehle hinunter. Begeisterung - wie immer. Doch dann .... hat sich plötzlich und klammheimlich das Rückenetikett verändert. Das Weingut mutiert von Orin Swift zur The Prisoner Wine Company. Dave Phinney schafft sich Freiräume um an andere Stelle auf dem Globus weitere Weinprojekte zu starten. In Europa tauchen plötzlich die E, P, F, I Weine auf. Locations - Phinney´s europäisches Wein Projekt, 1995 geründet und seine erste Basis in Europa um Lagen und Potentiale zu erkunden. Aus diesem Weinprojekt hat sich zwischenzeitlich der E zu einem unserer bevorzugten easy-going-every-day Weine entwickelt. Umtriebig wie er ist, gründet er 2009 in seiner Lieblingsregion Roussilon sein eigenes Weingut: Department 66 .

Tja und jetzt? War´s das schon? .... Nein scheinbar noch lange nicht. Orin Swift ist zwischenzeitlich (Mitte 2016) an die E.J. Gallo Winery in California verkauft. Am Ende erzielt er für den Verkauf seines kompletten Weinimperium (hauptsächlich an E&J Gallo & Constellation Brands) stolze 300MioUSD. Durch den anschließenden Weiterverkauf von Teilen des Imperiums wird ein Gesamtumsatz von ca 400Mio USD erzielt.

Und wie finden die Weine das? Das erstaunliche ist, dass die Qualitäten aller Orin Swift Marken und Weine praktisch konstant hoch bleiben. Wir können bei keinem der Phinney Weine einen Q-Einbruch erkennen. Phinney bleibt bei Orin Swift, wie auch bei seinen anderen ehemaligen Weingütern weiter engagiert ..... zumindest so lange er noch Zeit hat. Schließlich gibt es im Napa mit The Crane Assembly bereits sein neustes Weinprojekt. Seit 1885 wird auf dem Gelände Wein angebaut. Jetzt ging das Gelände an Phinney und Co über. Die ersten Weine haben es aus unserem Keller durch unsere Kehlen geschafft. Es ist erstaunlich mit welcher Konstanz und Präzision er mittlerweile global Weingüter gründet, verkaufte Weingüter weiter betreut und mit seinen Erlösen neue Projekte startet.

Und Next? Phinney versucht sich jetzt an hartem Zeug: Supporting American Bourbon von der Splinter Group , sowie - mit seinem jüngsten Projekt - seiner eigenen Bourbon Brennerei Savage & Cooke. Die Geschichte dahinter ist mehr als ungewöhnlich. Phinney kaufte 2014 ca 300 acre Farmland in Sonoma County.

Das Land erweist sich als perfekt geeignet für sein Bourbon Projekt, da er dort per Zufall eine Quelle fand, deren Wasser weich und perfekt geeignet für seinen eigenen Bourbon ist. The Savage Cooke Distillery was borne. Mit weiteren finanzkräftigen Sponsoren kaufte er anschl. Land auf einer Halbinsel im Norden von San Francisco um dort seine Bourbon Brennerei zu eröffnen. Es einsteht eine Hort der Entspannung der neben Bourbon, Restaurants, eine Kaffee Rösterei und ein Artist Studio beherbergt.

Truly seamless vom Napa ins Roussilon und zurück nach San Fransisco.