Best of Red - D

Land Region Weingut Wein Ausbau Jahr Preis € Trinkreife Bewertung Udo´s
Deutschland Ahr Deutzerhof Altenahrer Eck - Spätburgunder GG 2009 49,00 2013 - 2020 2013: Wunderbarere Rotwein, allerdings etwas schwächer als der Melchior. 9,6
Deutschland Ahr Deutzerhof Mayschosser Mönchsberg GG 2009 49,00 2013 - 2019 Sept 2016: Natürlich ist das ein typischer Ahrwein. Aber was für einer. Eine wahnsinnige Duft- und Geschmacksbombe. Der Wein ist ganz groß und das nach 7Jahren. Habe ich ihn zu früh geöffnet? Bei der Geschmacksintensität hätte die Flasche wohl die 10 J geschafft. Macht aber nix. Die Flasche war ein absoluter Genuss !! 9,8
Deutschland Ahr Deutzerhof Spätburgunder Melchior C  Versteigerungswein 2011 65,00 2015 - 2021 2013: Geschmacks- und Duftbombe; phantastischer Wein. 9,8
Deutschland Ahr Kreuzberg Casa Nova, Cabernet Sauvignon & Franc Q - Trocken 2008 24,00 2012 - 2018 2012: Großartig - vielschichtig in Duft und Geschmack, seidig weich. 9,5
Deutschland Ahr Kreuzberg Casa Nova, Cabernet Sauvignon & Franc Q - Trocken 2009 26,00 2013 - 2019 2012: Grandioser Wein, intensiver Cassis i.d.. Nase, voller Geschmack. 9,5
Deutschland Ahr Kreuzberg Casa Nova, Cabernet Sauvignon & Franc Q - Trocken 2010 26,00 2014 - 2020 2013: Gewohnter Cassis, sehr intensiv, noch nicht auf dem Höhepunkt; 9,5 / Feb 2014: Großartiger Wein / April 2014: Sicherlich einer der besten Kreuzberg Weine und einer der besten Spätburgunder, 9,7 / Aug 2015: Immer noch großartig, auch im 5ten Jahr. Ist und bleibt kein Frauenwein, hauptsächlich weil er doch etwas schwieriger zu trinken ist als ein Standardspätburgunder. Macht nix, da bleibt mehr für mich ;-)) / Dez 2015: Gigantisch, extreme schwarze Jo-beere in Mund und Nase, sehr lang. 9,8 / Was soll ich sagen, auch 10 Monate später haut mich der Wein immer noch voll aus den Latschen. Die Geschmacks- und Duftintensität sind der Hammer. Beere, Beere, Beere. 9,8 / Juli 2017: Eigentlich wollte ich mir die letzte Flasche bis nach 2020 aufheben. Aber das Fleisch war schwach. Leider musste ich die Sensation leer trinken. Keine Anzeichen von Schwäche erkennbar. Hammerwein. 10,0 10,0
Deutschland Ahr Kreuzberg Casa Nova, Cabernet Sauvignon & Franc Q - Trocken 2011 27,00 2015 - 2021 2014: Großartig - vielschichtig in Duft und Geschmack, seidig weich; unvergleichlicher Geruch und Geschmack nach Cassis. In dieser Form mit keinem anderen Spätburgunder vergleichbar. Einer meiner Liebingsspätburgunder. 9,7
Deutschland Ahr Kreuzberg Devonschiefer - Spätburgunder     (3l Magnum) Q - Trocken; 3l Magnum 2009 82,00 2013 - 2019 Dez 2013: Grandioser Rotwein. Es fehlt ein wenig die Wucht des Casa Nova. / Dez 2014: Irre dichter Duft und intensiver Geschmack - herausragend !! 3l Flasche wirkt wie eine Karaffe; Wein entwickelt sich im Verkaufe des Trinkabends immer besser. Der Wein ist extrem filigran, vielschichtig und dadurch hoch spannend.  9,7
Deutschland Ahr Kreuzberg Hardtberg - Frühburgunder GG 2011 37,00 2015 - 2021 2013:  Der Frühburgunder, entstanden als Mutation aus dem blauen Spätburgunder, ist eine eigenständige Rebe welche man an der Ahr findet und die mittlerweile von SlowFood in die Arche des Geschmacks aufgenommen wurde. Apropos Geschmack: Dieser FB ist eine Geschmacks- und Duftbombe, phantastischer Wein. Kreuzberg hat den Arche Gedanken perfekt umgesetzt. 9,8
Deutschland Ahr Meyer - Näkel Spätburgunder - Blauschiefer Q - Trocken 2005 19,00 2007 - 2015 Mai 2015: Sensationell: der Wein ist fast unverändert druckvoll in der Nase, mit seinen typischen Spätburgunder Aromen. Farblich sieht man ihm das hohe Alter mit seiner stark ins bräunliche gehenden Farbe an. Geschmacklich immer noch top. 9,6
Deutschland Ahr Meyer - Näkel Dernauer Pfarrwingert, Spätburgunder GG 2003 48,0 best 2007 / 2013 2012: Absolut phantastisch. 9,6
Deutschland Ahr Meyer - Näkel Dernauer Pfarrwingert, Spätburgunder GG 2011 48,0 2015 - 2021 2013: Geschmacks- und Duftbombe, phantastischer Wein. 9,8
Deutschland Ahr Meyer - Näkel Dernauer Pfarrwingert, Spätburgunder GG 2013 48,0 2017 - 2023 Aug 2015: Eindeutiger Sieger der diesjährigen Weinprobe an der Ahr. Ganz großes Geschmacks- und Duftkino !! Hohe Dichte, hohe Intensität. Dabei samtig und keine dominierenden Hölzer. 9,8
Deutschland Ahr Meyer - Näkel Walporzheimer Kräuterberg - Spätburgunder GG 2007 55,0 best 2011 / 2017 2012: Grandios - Volumen, geschmeidig, samtig. 9,5
Deutschland Ahr Meyer - Näkel Walporzheimer Kräuterberg - Spätburgunder GG 2009 65,0 2019 2013: Pfarrwingert nach 4J viel zu früh getrunken. / Sept 2014: Leider konnte ich den 10J-Vorsatz nicht halten. Auch nach 5J ein irrer Wein, braucht lange zum Atmen und Warm werden (mind. 3h), danach kann man den Wein nicht lange genug im Mund behalten, unendliches Aroma und intensiver Duft. 9,8
Deutschland Ahr Meyer - Näkel Walporzheimer Kräuterberg - Spätburgunder GG 2011 65,0 2014 - 2021 2013: Geschmacks- und Duftbombe, phantastischer Wein. 9,8
Deutschland Ahr Meyer - Näkel Walporzheimer Kräuterberg - Spätburgunder GG 2013 65,0 2017 - 2023 Aug 2015: Liegt nur knapp hinter dem Pfarrwingert. Auch wenn es M.N.´s Top Wein ist, liegt der Pfarrwingert dieses Jahr einen Hauch vor dem Kräuterberg - darin waren wir uns alle einig. 9,5
Deutschland Ahr Nelles Frühburgunder - B - Goldkapsel Q - tr 2008 45,00 2016 - 2018 Sept 2017: Hammer geiler Spätburgunder. Volle Popwer, kein bischen Schwächeln zu erkennen. Geruch und Geschmack sind voll da. 9,2 / März 2021: Nelles - Ahr - one of the big five. Dieser Wein haut uns schier aus den Socken. Was für eine Geschmacksbombe. Der Wein ist voller Power und Frucht. Er wirkt nahezu jugendlich. Er gleitet geschmeidig und ausgewogen über Zunge und Gaumen. Perfekte Balance. 9,6
Deutschland Ahr Nelles Spätburgunder - B 48 GG 2008 31,00 2012 - 2018 2012: Wunderbarer runder Wein. 9,0. / Okt 2016: Power, Eleganz. Der Wein hält noch ein paar Jahre. Großartig. Samtig, weich, rund, vollmundig, phantastisch. 9,5
Deutschland Ahr Nelles Spätburgunder - B 48 GG 2012 31,00 2014 - 2022 2014: Eigentlich viel zu früh getrunken, trotzdem Platz 2 auf der Weinprobe. Irre dicht in Mund und Nase ! GG aus der Alleinlage Landskrone. Guter Preis bei dem Geschmack ! 9,8
Deutschland Ahr Nelles Spätburgunder - B 52 GG 2004 23,00 2013 - 2014 2013: Fantastischer Roter, intensiver Duft und voller Geschmack, Frucht, Trocken, Geschmeidig - Spaß. 9,8
Deutschland Ahr Nelles Spätburgunder - B 52 GG 2005 23,00 2014 - 2015 2014 Ist wie auch der 2004er ein super Ahr Wein. 9,7
Deutschland Ahr Nelles Spätburgunder - B 52 GG 2008 39,00 2012 - 2018 2014: Ein Hammer Wein. Z.Zt. das Beste was die Ahr zu bieten hat. 9,9 / Okt 2016: Irre dicht. Hochintensiver Duft und irre dichter Geschmack. Es dominieren Kräuternoten, Beeren, Rauch, Salz. In kleine Schlucken geniessen und jeden Schluck lange im Mund halten. Davon kann ich garnicht genug kriegen. / Juni 2017: So ein Scheiß, das war meine letzte Flasche. Aber was für ein Traum !! Lang, unendlich lang in Mund und Nase. Auf seinem Höhepunkt. Hält noch ein paar Jahre. 10,0
Deutschland Ahr Nelles Spätburgunder - B 52 GG 2009 39,00 2013 - 2019 2013: Auch der 2009 ist phantastisch, wie immer. 9,8
Deutschland Ahr Nelles Spätburgunder - B 52 GG 2011 39,00 2015 - 2021 Nov 2015: Der Wein ist jetzt auf dem Punkt. Großartiger Frucht in Nase und Mund. Eine echte Wucht. 9,9
Deutschland Ahr Nelles Spätburgunder - B 52 GG 2013 45,00 2017 - 2023 Aug 2015: Der B52 ist wie immer einer der ganz Großen. Bei der diesjährigen Weinprobe liegt er nur einen Hauch hinter dem 2013er Pfarrwingert. Doch auch er ist eine Granate. - Mittlerweile ist man bei Nelles auch selbstbewusst im Preis mit den vergleichbaren Konkurrenten gleich gezogen: 49€. / Nov 2015: und plötzlich ist der Wein 4 Euro preiswerter geworden. Geschmacks- und Duftbild sind unverändert. 9,7
Deutschland Baden (Bruchsaal) Klumpp Kirchberg Cuveé M   2013 25,99 2014 - 2022 Feb 2020: Die Cuveé aus  Cabernet  Sauvignon  (50%),  Merlot (30%) und Cabernet Franc (20%) beschreibt das Weingut selber mit "...Komplexer  Rotwein ... mit schöner Kräuterwürze und konzentrierter Frucht... Viel Kraft und Potential…". - Stimmt. Ein Hammer Wein, den man auch ganz ohne Essen geniessen kann. Super dichter und ausdrucksstarker Rotwein. Mit der Zeit wandeln sich die Geschmacksnoten von fruchtbetont (Cassis und Pflaume) zu Karamell, Thymian und Schoko. Der Wein bleibt während des gesamten Abend druckvoll und spannend ! Deutschland kann so vielschichtig sein !  9,7
Deutschland Baden (Schneckental) Pfaffenweiler Weinhaus Klassik Rosé, feinherb 2014 6,50 2015 - 2022 Aug 2020: Benötigt etwas Zeit vom Übergang von sehr kalt nach wärmer... und dann kommt sie, die Erdbeere. Quatsch, es kommt ein ganzes Erdbeerfeld! Mit geschlossenen Augen ist es der pure Erdbeersaft. Und für 6,50€ ist das der absolute Kracher. Sommerfrische pur zu einem irren Preis. 9,7
Deutschland Kaiserstuhl Heger, Dr Spätburgunder, Ihringer Winklerberg - Mimus Barrique, tr 2013 26,00 2017 - 2020 Sept 2017: Grandioser Spätburgunder. Jo-Beere, Kirsche, würzig, komplex. Hält noch locker 2-3Jahre. / Dez 2018: Tolle Fruchtnote, zugleich würzig und frisch. Geschmacklich im Vergleich zu den Ahrspätburgundern mal eine spannende Abwechslung. 9,5
Deutschland Kaiserstuhl Heger, Dr Spätburgunder, Vorderer Winklerberg GG, tr 2007 50,00 2011 - 2017 Sept 2017: Volle Reife ! Geiles Geschoß ! Ohne Ende Glück im Mund ! Kein Sabinewein. 10,0
Deutschland Kaiserstuhl Heger, Dr Spätburgunder, Vorderer Winklerberg GG, tr 2012 50,00 2016 - 2022 Sept 2017: Super intensiver Spätburgunder. Hochkomplexer Duft, getr. Kirschen, Cranberries, rauchiges Bukett, Gewürznoten. Perfekt. 9,8
Deutschland Kaiserstuhl Heger, Dr Ihringer Winklerberg - Häusleboden GG, tr 2015 78,50 2019 - 2025 Sept 2017: Cranberries, Speck. Volle Power am Gaumen, ausbalanciert, langer Abgang. - Hammer Geil. / Jan 2020: Was soll ich sagen. Das Zeug ist blitzsauber und ausdrucksstark. Neben den üblichen Beerenaromen, bietet der Spätburgunder Speck am Gaumen. 10,0
Deutschland Kaiserstuhl Huber Spätburgunder Alte Rebe 2014 27,00 2017 - 2024 Sept 2019: Braucht Luft, aber dann ist er: Super intensiv, super mineralisch, hammer geil. 9,5 / Okt 2018: Was für ein Pinot Noir. Wir sind sichlich ergriffen von der intensiven Nase und dem Hammergeschmack. Brombeere, Röstaromen, Schoko à-la-Spätburgunder. Leicht und lang. Toll. 9,7 / Jan 2021: Uns empfängt eine großartige Nase voller Kräuter, Rauch, Speck, etwas Tabak und natürlich reifes Obst. Der Duft ist unglaublich intensiv und animierend. Im Mund immer noch extrem vielschichtig und ausdrucksstark. 9,7
Deutschland Kaiserstuhl Huber Spätburgunder - Bienenberg GG 2014 40,00 2017 - 2024 Sept 2019: Hammer geil !! 9,8
Deutschland Kaiserstuhl Huber Spätburgunder - Schlossberg Reserve 2011 64,00 2015 - 2026 Sept 2019: Ein Gewächs aus einer Steillage mit Muschelkalkboden. Dicht, warm. Der Wein ist schlichtweg unendlich !! / Okt 2018: Kirsch, Pflaume, Schoko, Vanille, egal was auch immer, hammer geil und irre lang. Perfekter Spätburgunder ! 10,0
Deutschland Kaiserstuhl (Neuseeland)
 		Johner Estate Pinot Noir - Gladstone   2014 20,00 2017 - 2024 Sept 2017: Konstante Qualität seit Jahren. Ein Hammerwein 9,7
Deutschland Kaiserstuhl Johner K.H. Blauer Spätburgunder SJ 2015 50,00 2016 - 2022 Sept 2017: Mein Gott wie lecker kann ein Pinot Noir aus 35J alten Reben sein !! Schwarze Kirschen, toll eingebundenes Tannin, unendlich lang. Volle Power in Mund und Nase. Geil. 9,7
Deutschland Kaiserstuhl (Neuseeland) Johner Estate Syrah - Gladstone   2013 25,00 2017 - 2023 Sept 2017: Der absolute Hammer. Was für eine Fruchtbombe. Dunkle Beeren, Pfeffer, würzig. Eindeutiger Verkostungssieger der Roten bei Johner ! 9,8
Deutschland Kaiserstuhl Johner Estate Lyndor - Cabernet, Merlot   2011 30,00 2015 - 2021 Sept 2017: Intensive Nase nach Kirsche und Brombeere, würzig, gepaart mit lebendiger Säure. Fr Johner bezeichnet ihn als "italienischen Bordeaux aus Neuseeland" 9,5
Deutschland Kraichgau (Baden) Heitlinger Black Tie Cuveé 2011 40,00 2015 - 2021 Sept 2018: Cuveé aus Lemberger, Pinot Noir und Cabernet. Irre intensive Nase, super weich und lang im Mund mit gemischten Noten von Holunder, Pflaumen, dunklen Kirschen, etwas Cassis, Kaffee, Kakao und Schokolade. Kräftig, körperreich, lang. Ein Hammer Wein. 9,6
Deutschland Pfalz Ellermann-Spiegel Cabernet Franc - Goldkapsel   2018 19,00 2022 - 2018 Dez 2023: Sensationeller Cab Franc. Ausdrucksstark, differenziert und extrem trinkfreudig durch ein stabiles Säuregerüst. Perfekt ausblanciert. Südländische Rebe perfekt eingemeindet. Schwarze Jo-Beere, sehr feine Würze, Schokolade. Top. 9,5
Deutschland Pfalz Hensel Höhenflug - Merlot - mt Q - Trocken 2012 14,90 2015 - 2022 Sept 2015: Irrer Wein. Knaller Duft und Knaller Volumen ! 9,4 / Dez 2015: passt ausgezeichnet zum gegrillten Schweinerollbraten / März 2016: Der Wein ist einfach spektakulär !! Hoch intensive Nase und volles Voumen, cremig, weich - lecker. 9,6 / 9,6
Deutschland Pfalz Hensel Höhenflug - Merlot - mt Q - Trocken 2013 15,50 2016 - 2023 Dez 2017: Der Wein ist eine echet Wucht. Power auf der Zunge und vielschichtig im Duft. Dicht. 9,5 / Sept 2019: Wir öffnen die letzte Flasche mt. Der Wein ist fett und steht geruchlich und geschmacklich voll im Saft. Viel Karamell, Speck und Rauch. Nach längerem Stehen kommen dann auch die Beerennoten zum Vorschein. Der Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt. Wie müssen auf 9,8 erhöhen. 9,8
Deutschland Pfalz Hensel Ikarus Q - Trocken 2011 30,00 2015 - 2021 Sept 2013: Aktuell dominieren die Tannine noch recht stark. Im Hintergrund sind aber Duft und Beerengeschmack erkennbar. Erwartet wird eine 9,2. Trinkreif frühestens 2019. / April 2021: Tiefdunkles Rot. Dicht, dichter, am dichtesten. Am Rand schimmern ganz schwach die ersten bräunlichen Reflexe. Maskuline Nase. Würzig. Im Mund explodiert der Wein förmlich! Was für ein Geschmacksfestival. Auch im Mund ist er dicht und ausdauernd. Wir sind spontan begeistert. „Schatz willst du mal probieren?“ .... eigentlich bin ich bei der Frage ziemlich safe - ist ja deutscher Rotwein 🤗, den mag meine Frau sowieso nicht. Und dann passiert das Unglaubliche. "Och, ich nehm auch ein Glas". Bin gespannt was sie sagt, wenn Sie erfährt, dass das Zeug aus der Pfalz und nicht aus Spanien ist 🤣.  In der Nase springen einen zuerst die maskulinen Aromen an. Kaffee und jede Menge balsamische Noten. Mit der Zeit drängeln sich die Beerenaromen, insb. Johannisbeerkompott, dazwischen. Eine angenehme Mineralität gibt dem Wein Rückgrat. Den hätte ich auch noch ein paar Jahre liegen lassen können.
Man ist das geil. 9,9. Aktuell ist der aktuelle Ikarus für ca 35€ verfügbar. Kaufen und 10J weglegen. 		9,9
Deutschland Pfalz Knipser Mergelweg, Spätburgunder Auslese trocken 2004 28,00 2008 / 2014 2011: Absoluter top Spätburgunder. 9,5
Deutschland Pfalz Knipser Cuvee X Q - Trocken 2004 30,00 2013 - 2014 2013: Grandioser Roter. Intensiver Duft nach Leder und Rauch, voller Geschmack, 9,7 (aber kein Frauenwein). 9,7
Deutschland Pfalz Knipser Cuvee X Q - Trocken 2009 39,00 2013 - 2019 Sept 2015: Barrique noch sehr dominant. Läßt den zukünftigen Spass erahnen. Benötigt noch mind. 3Jahre. / Mai 2018: Cuveé aus Cab Sauvignon, Cab Franc und Merlot. Irre dicht und intensiv. Immer noch einer unserer Lieblingsweine vom Weingut Knipser. Cassis, gepaart mit Tabak, Zeder und Kaffee. Dazu Vanille und eine gute Portion Mineralität. Komplex und lang. 9,5 / April 2021: Dunkles Bordeaux Rot. Nicht ganz so dicht wie der Ikarus. Deutlich dezenter in der Nase. Im Mund wohlige Wärme. Ausdrucksstark, jedoch deutlich „deutscher“. Mehr Beeren, weniger Maskulinität. Auch die Cuvee X ist immer noch jugendlich druckvoll und hätte vermutlich noch Jahre in meinem Weinkühlschrank überlebt. Sicherlich einer der besten Rotweine Deutschlands. Aber ganz ehrlich, dann am besten gleich einen XR von Knipser 🤣.
 		9,6
Deutschland Pfalz Knipser Cuvee X Q - Trocken 2014 39,00 2017 - 2024 Jan 2019: Die Cuveé aus 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc gehört tatsächlich zu den besten Rotweinen die Deutschland zu bieten hat. Man wird empfangen von einem üppigen Bukett von zahllosen würzigen Aromen wie zB Cassis, gepaart mit Tabak, Zeder und Kaffee. Der Fassausbau liefert dezente Noten von Vanille. Die Tannine sind samtig angenehm. Die Cuveé ist komplex, ausgewogen und schier endlos im Nachhall. Knipser ist wie immer eine Bank. 9,9
Deutschland Pfalz Knipser Cuvee X Q - Trocken 2015 42,00 2017 - 2024 Dez 2022: Die Cuvee aus Cab Sauv, Merlot, Cab Franc ist nach sieben Jahren immer noch ein druckvoller und intensiver Rotwein. Dunkle Beere, Schokolade und Kräuter im geschmeidigen Mix. 9,7 / Sept 2023: Unsere letzte Flasche dieser genialen Bordeaux Cuvee. Tief dunkles Rot, blickdicht, und auch im Mund extrem dicht & druckvoll. Immer noch stabiles Säuregerüst und sehr angenhemes zurückhaltendes Tannin machen diesen deutesch Roten zu einem Rotwein der Weltspitze !
 		9,9
Deutschland Pfalz Knipser Cuvee X R Reserve - Trocken 2009 54,00 2013 - 2019 Bordeaux Blend aus Cabernet Franc (53%), Merlot (31%) und Cabernet Sauvignon (16%). Sept 2015: Was ist das denn ?? !! Eine Sensation !! Und das schon in so jungen Jahren. 9,9 / April 2019: Nach 10 Jahren gönnen wir uns die vorletzte Flasche von dieser unglaublichen Cuveé. Cassis, Tabak, Kaffee. Irre kraftvoll und irre lang. / März 2021: Was für eine Fruchtbombe. 2 Jahre später ist die Kraft immer noch ungebrochen. Geschmeidig, ausgewogen und super intensiv. Schade das die Bestände aufgebraucht sind. 9,9
Deutschland Pfalz Knipser Burgweg - Spätburgunder GG 2010 37,00 2014 - 2020 Sept 2015: Irre dichter Burgunder. Grandios in der Nase und am Gaumen. Falstaff hat NUR 93 Punkte vergeben - Das ist zu wenig! / Dez 2015: Großartiger Spätburgunder. Allerdinges kein Frauenwein. Wesentlich maskuliner als ein Ahr Spätburgunder. Weniger Beeren, mehr Tabak. 9,3 / Okt 2016: Hammer Beere. Immer noch sehr maskulin, aber mittlerweile sehr dominante Beere. 9,5   / Mai 2017: Die Begeisterung kennt keine Grenzen. Irrer Wein. 9,7 / April 2019: Unverändert stark. 9,7
Deutschland Pfalz Knipser Spätburgunder Reserve Q - Trocken 2010 54,00 2014 - 2020 Sept 2015: Grandioser, ausgewogener Spätburgunder. Nochmal eine Nummer voller als der Burgweg. / Nov 2016: Eigentlich haben wir uns über die Jahre von Spätburgunder entwöhnt. Unser Geschmack ist ein wenig Richtung Südeuropa difundiert. Ich war also eingermassen sketisch als ich deisen teuren Tropfen öffnete. … Doch was ist das denn ?? Eine Duft- und Geschmacksexposion für alle Sinne. Ein irre dichter Stoff. Der Hammer. - Kirsche, Vanille, Rauch, enorm kräftig. 9,9 / Dez 2020: Nach 10 Jahren ist der Wein frisch und kräftig wie eh und je. Ermüdungserscheinungen - Fehlanzeige ! Auhc optisch zeigt der Weion noch keine bräunlichen Spuren. Unser Geschmackserlebnis von vor 4 Jahren können wir heute praktisch unverändert wiederholen. Grandios. 10,0
Deutschland Pfalz Kuhn, Philipp Mano Nera Gutswein 2019 16,50 2020 - 2024 Feb 2024: Die Cuvee aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30% Blaufränkisch ist kräftig und gut strukturiert bringt er Kirsche, Pflaume und Pfeffer an unsere Geschmacksknospen. 9,6
Deutschland Pfalz Kuhn, Philipp Luitmar  Cuveé 2011 24,00 2015 - 2021 Juli 2017: Super spannende Cuvee aus Cabernet Sauvignon, St Laurent, Lamberger, Sangniovese. Ein hammermäßig intensiver Wein. Fruchtbombe in Nase und im Mund. 9,6
Deutschland Pfalz Moll, Adriane CampoNero - Faßwerk Dunkelfelder Extrakte 2012 15,00 2016 - 2022 Dez 2017: Genialer Rotwein Typ Südfrankreich. Die Art von Geschmack gibt´s aus Deutschland so kaum. Schwer, cremig, dicht, Schwarzbeeren, Tabak, Kardamon. Verliert seine herben Noten nach 2h an der Luft, bleibt aber sehr maskulin. Passt zu Wild oder einer Zigarre. 9,6
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Tohuwabohu Tafelwein 2011 19,50 2013 - 2018 2013: Verkostung beim Winzer: Mein spontaner Lieblingswein. Volles Volumen, einfach geil. / März 2014: Gigantischer Duft und voller Geschmack, 9,5. / April 2014: Duftmäßig verschlossen. Geschmacklich eine absolute Wucht: Beeren, Samt, Creme, volles Volumen. Trotzdem: nächste Flasche erst wieder Mitte 2015. / Letzte Flasche Jan 2015 getrunken: weiterhin großartig und geschmacklich dem Steinsatz weit überlegen. / Sept 2015: Leider war der neue Jahrgang bei unserer Wein Tour noch nicht verfügbar. Ok, da mussten wir uns notgedrungen dermaßen mit dem 2011er Gewächs begnügen ;-)) Schmeckt immer noch irre lecker. / Dez 2016: Top. 9,5 / März & Sept 2020: Nach 9 J ist der Wein voller Volumen und Ausdruckskraft. Perfekt balancierte Cuveé mit intensiven Beerenaromen - und das in dem Alter. Cassis und Kirsche. Das ganze gepaart mit cremiger Vanille und Rumtopfaromen. Irre lecker und dicht.  9,7
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Tohuwabohu Tafelwein 2012 19,50 2016 - 2020 März 2016: Auch der 2012er ist der Hammer. 9,5
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Tohuwabohu Tafelwein 2019 22,50 2020 - 2027 Nov 2023: Ausdrucksstarker, komplexe Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Aromencoctail aus Cassis, Pflaume, Heidelbeeren, Bitterschokolade, Vanille mund ein paar Kräutern. Cooler Südeuropäer aus der Pfalz. 9,5
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Einzelstück - Portugieser Tafelwein 2011 29,50 2015 - 2021 2013: Verkostung beim Winzer: Der beste Portugieser den ich je getrunken habe. / April 2015: super lecker, aber der Holy Moly liegt uns einfach mehr, 9,5. / Mai 2015: super intensiv in Duft und Geschmack. Aktuell bin ich mir beim Vergleichskampf zum Holy Moly und Einzelstück nicht mehr sicher, 9,8. / Aug 2015: Irre dicht in Mund und Nase, 9,8. / Nov 2016: No Change !! / Aug 2023: Seidig warmer Portugieser. Gereifte Opulenz mit einem Mix aus Vollmilchschokolade, Tabak und dezenter Brombeere. Sehr präsente Restsüße. 9,7 9,7
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Einzelstück - Portugieser Tafelwein 2012 29,50 2015 - 2022 Sept 2015: Auch das Einzelstück ist wie all die Jahre eine absolute Granate ! 9,8
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Holy Moly - Syrah Tafelwein 2011 29,50 2015 - 2012 2013: Verkostung beim Winzer: Der Name ist Programm. Ein Monument an Wein. Ungewöhnliche Kraft und Volumen. Diesen Wein würde man eher in SüdEuropa erwarten. Nahezu perfekt (9,8-10,0). Muß den Vergleich mit Papillon nicht scheuen. / Sept 2014: Holy Moly gegen Näkel´s Kräuterberg: Beides sind absolute Granaten. Der M.N. ist etwas länger im Finale, hält sich mit seiner Geschmacksvielvalt insb. bei langem Aufenthalt im Mund mit phantastischen Aromen. Holy Moly hingegen ist wesentlich kräftiger im ersten Moment, irre Dicht, viel dichter als der Kräuterberg. Er verliert im direkten Vergleich aber im späten Abgang an Kraft. Beide Weine sind geschmacklich deutlich unterschiedlich, aber beider irre lecker./  Juli 2015: Der Gottestrunk schmeckt auch im Sommer auf der Terrasse. / Sept 2015: Ein gutes Essen und 2 Geschmacksbomben im Vgl: Holy Moly vs EÓ. Beide aus 2011, beide saulecker. Das Ergebnis ist schon wieder das Gleiche: H.M. ist von der ersten Sekunde an im Geruch und Geschmack omnipräsent. Im Abgang fehlt dann das Durchhaltevermögen. Der EÓ kommt etwas zrückhaltender daher, bleibt dafür aber eine gefühlte Ewigkeit in allen Sinnen. H.M. 9,8 / 9,8
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Holy Moly - Syrah Tafelwein 2012 29,50 2016 - 2020 Sept 2015: Verkostung beim Winzer: unverändert großartig. Liegt mir persönlich immer noch mehr als das Einzelstück. 9,8 / Jan 2016: Auch zu Hause macht der Wein die erwartet gute Figur. / April u Nov 2016: Macht eine unverändert gute Figur ! / Sept 2017: Geiler Tafelwein. 9,8 / Dez 2020: Die letzte Flasche ist nach 8 Jahren geöffnet im Glas. Wir werden von intensiven Beerenaromen empfangen. Dichter Beerenkompott. Satt in der Nase. Im Mund kein bischen müde ! Nach 8 Jahren bietet der Wein volle Struktur und Power. Bei dem EK Preis hat unsere Note Bestand. Leider ist der Wein mitlerweile deutlich im Preis noch oben gerutscht. 9,8
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Tailor Reserve - Trocken 2009 39,00 2013 - 2019 Nov 2014 Nov: Der Wahnsinn !! Holy Moly ist schon total abgefahren. Der Tailor ist nochmal ein Klasse besser. Wahnsinnige Intensität in Duft und Geschmack. Braucht definitiv 1-2h Luft, um den Barrique Ton am Ende fast vollständig abzulegen. 10,0
Deutschland Pfalz Schneider, Markus Tailor Reserve - Trocken 2012 41,00 2016 - 2020 Dez 2016: Unverändert intensive Geschmacksbombe. Würzig, komplex, maskulin, Beere, Creme. Der perfekte Winterwein. Es fehlt etwas Nachhall. 9,9
Deutschland Pfalz Uebel, Jochen Syrah Réserve 2017 14,90 2018 - 2022 März 2019: Volle Power hier. Intensive Aromen nach Bacon und Rauch. Geiles Zeug. 9,5
Deutschland Pfalz Volz, Eugen Spätburgunder QbA, tr 2017 5,50 2018 - 2021 März 2019: An dieser Stelle sind wir dann doch extrem überrascht! Die Fassprobe kommt mit intensiver Nase daher. Insgesamt ein fetter Wein. Und das bei dem Preis !! Hammer !! 9,6
Deutschland Pfalz Volz, Eugen Cuvée Mythos QbA, tr 2015 12,80 2017 - 2023 März 2019: Was für eine Hammer Nase ! Karamell ohne Ende. Das Zeug ist weich, rund und sau lecker. Ein echter Sommer Terrassen oder Pool Wein. 9,6
Deutschland Pfalz Volz, Eugen Shiraz im Barrique gereift QbA, tr 2015 16,40 2017 - 2023 März 2019: Shiraz wird zu ca 35% in Frankreich, 20% in Australien und 10% in Spanien angebaut. Deutschland beteiligt sich mit mal gerade 0,05% an der weltweiten Rebfläche für Syrah. Der Wein in unserem Glas ist dann doch das lebende Beispiel, dass man Südeuropa auch in der Pfalz in´s Glas bekommt. Geile Nase, fettes Zeug ! Schwarze Jo-Beere, Tabak. 9,8 / Jan 2021: Im Unterschied zu den bekannten fetten Getränken aus USA oder Australien, finden wir im Volz eine Mischung der typischen Shiraz Aromen, gepaart mit reichlich Mineralität wie wir sie aus deutschen Spätburgundern kennen. Das macht diesen deutschen Shiraz deutlich leichter, als zB einen Penfolds. / Jan 2023: Der Wein ist noch vollständig intakt. Um an den Kommentar von 2021 anzuknüpfen: Mit der kürzlich erfolgten Penfolds Probe im Gedächnis müssen wir nun doch ein paar Abstriche machen. Der Volz Shiraz wirkt deutlich weniger balaciert und rund als die Penfolds Exemplare oder andere südeuropäische Shiraz. Auf der Aromenseite finden wir deutlich mehr Frucht und viel weniger Kräuter und Schokolade als bei reifen Südeuropäern. 9,5
Deutschland Rheingau Chat Sauvage Pinot Noir, Rüdesheim   2011 28,00 2014 - 2021 Juni 2016: Verkostung beim Winzer: Alle Roten von Chat Sauvage konnten bei unserer ersten Verkostung auf dem Weingut spontan überzeugen. Geschmacklich unterscheiden sie sich alle deutlich von den Ahrweintypen. Die Qual der Wahl bestand darin, sich für eine kleine Auswahl zu entscheiden, die in unserem Keller eingelagert werden soll. / Okt 2016: Der Spätburgunder passt so garnicht in das deutsche Pinot Noir Muster. Der Wein schmeckt völlig un-deutsch lecker ! 9,5 / Nov 2016: 4-Gang-Menü No 112. Der Wein ist perfekt zum Wildschwein und war der Beste am Abend. 9,6
Deutschland Rheingau Chat Sauvage Pinot Noir, Assmanshausen
 		  2011 28,00 2014 - 2021 Juni 2016: Sabine´s Lieblingswein bei der Weinprobe auf dem Weingut. / Dez 2016: Je länger ich drüber nachdenke weiss ich nicht, wieso meine Frau den Wein mag. Mir kommt diese Chat-Sauvage Variante doch eher an VPD-Ahrweine ran. 9,5
Deutschland Rheingau Chat Sauvage Pinot Noir, Johannisberger Hölle   2013 45,00 2017 - 2023 Juni 2016: Udo´s Lieblingswein bei der Weinprobe auf dem Weingut. Ehrlich gesagt konnte ich mich nicht so ganz zw dem 2012er und 2013er entscheiden. Erst nach mehreren Verkostungsgläsern habe ich mich dann doch noch zu einer Entscheidung durchgerungen. / April 2017: Der Wein ist der Hammer. Unendlich lang und sau lecker - oder umgekehrt. 9,5 / Dez 2018: Kirsche und jede Menge Kräuter. Vielschichtig, leicht und lang. Toller Burgunder. 9,7
Deutschland Würtemberg Robert, Florian Blaufränkisch, Schwaigerner Heuchelberg   2019 13,60 2020 - 2025 Nov 2023: Blaufränkisch aus Würtemberg. Expressives Flair aus dem Ländle! Herausragende Geschmackscuvee aus der Parzellencuvee des Schwaigerner Heuchelberges. Feige, Pflaume, griffig, sattes Mundgefühl. 9,4. Wegen des Preis erhöhen wir auf 9,5. 9,5