Kaiserstuhl - Sept 2017

Begonnen haben wir auf dem Weingut Bernhard Huber in Malterdingen. Das Weingut wird seit dem Tod der Winzerlegende Bernhard Huber im Jahr 2014 von seinem Sohn Julian geführt. Insgesamt bot sich uns ein solides Sortiment. Sowohl die Weißen, als auch die Roten machten insg einen guten Eindruck. Wir würden Stand heute das Weingut allerdings nicht mit 5 Sterne (wie es Gault-Millau macht) bewerten. Die gereiften Roten aus 2006 schmecken sensationell. Die 2014er sind nach 3 Jahren nett, aber vgl.weise zT (noch ?) schwer zugänglich. Unsere Beute kommt jetzt erst einmal ins Lager und dann wird die Zeit zeigen ....

Die verkosteten Weißwein gefallen uns insg auch ganz gut, hauen uns aber nicht unbedingt aus den Socken. Am besten gefiel uns tatsächlich der Müller-Thurgau mit seiner hoch intensiven Zitrusnase, sowie der Muskateller Kabinett mit seiner intensiven und harmonischen Frucht.

Ohne das Fazit vorweg zu nehmen, aber im direkten Vgl zu den Weingütern Dr. Heger und Johner schmeckte uns der Huber insb wegen der Weißen nur nach 3 Sternen.

21 Weine durften wir auf dem Weingut Dr. Heger verkosten. Geschmacklich lagen eigentlich alle Heger Weine mind eine Klasse über den Huber Weinen. Insg 4 Stunden sind wir durch das Sortiment gesegelt und haben tatsächlich alle Weine blind verkostet. Warum? Weil wir keine andere Wahl hatten. Wir wurden von einer sehr resoluten Dame aus dem Heger Team durch die Verkostung geführt. Auf die Frage, welchen Wein wir denn nun im Glas hätten, bekamen wir immer nur die Standardantwort: "Sagen Sie´s mir doch !". Je länger es dauerte, umso präziser wurden unsere Zuordnungen. Schade dass wir nach 4 Stunden dann doch durch das Sortiment waren. Wir hätten hier noch stundenlang weiter machen können. Es war einfach unendlich lecker. Am Ende fiel es uns allen schwer, uns auf eine halbwegs überschaubare Auswahl zu beschränken. Gott-sei-Dank waren wir mit unserem Bus unterwegs, so dass wir dieses Jahr nicht wirklich ein Transportprobleme hatten ... Neben den mineralischeren Weingut Weinen, probierten wir auch die tendenziell erdigeren Weine des Weinhaus Heger und einen  Wein vom Weingut Fischer, dass Heger vor ca 20J zugekauft hatte. Die Weinhaus Weine befriedigen das Segment der easy-drinking Weine mit eigenen aber auch zugekauften Reben.

Zu Schluss ging es dann noch zu unserem heimlichen Kaiserstuhl Liebling. Da sind sich eigentlich alle DeKuckies einig: Weingut K.H. Johner. Das Ehepaar Johner führte uns durch die Weinprobe. Spannend hier der permanente Vergleich zwischen Kaiserstuhl und Wairarapa (nähe Masterton), zwischen Eltern und Sohn. Ja, die Johner´s haben sich mit ihrem neuseeländischen Weingut die eigene Konkurrenz ins Haus geholt, sind aber auf der anderen Seite aber auch - zu Recht - stolz auf das geleistete in Neuseeland und ihren Sohn, der in Abwesenheit seiner Eltern die Geschicke in Neuseeland steuert. Ein kurzweiliger Nachmittag dank einem gut gelaunten Ehepaar, dem man seine Liebe zu ihrer Arbeit an-merkt ..... und wie immer auch an-schmeckt ! Zum Schluß hatten wir dann noch die Freude als Erste Testgeniesser der neuen Lime Hill Kollektion zu werden. Am Ende waren es 18 verkostete Weine. Fazit nach unserer 2ten Johner Probe seit 2010: Super stabil, super verlässlich, bestes Preis-Leistungs-Verhältnis und lecker, lecker, lecker.

Gesamtfazit: Es war mal wieder eine grandiose Weintour, mit insg knapp 50 verkosteten Weinen ... einer besser als der andere !