Salzburg 2017 - De Gustibus & more

Im Juni ergab sich die Gelegenheit zu einer Weinprobe in Salzburg. Googlet man nach Vinotheken in Salzburg, so erhält man 3 Treffer in der Liste: De Gustibus, Enoteca Settemilia und Wein&Co. Dieses Orte der Weinseeligkeit liegen 5 Fußminuten voneinander entfernt im Bermudadreieck des österreichischen Weines zwischen Bergstrasse und Platzl, nahe von Mozarts Wohnhaus - wo auch sonst.

Ich habe mich dann also am Abend zu einer Weinprobe im De Gustibus eingeladen. Das Fazit vorab: Es war ein wunderbarer Genussabend in einem lebhaft gefülltem Genusstempel (20 Leute und die Hütte ist voll). Der vollständige Name der Vinothek müsste eigentlich "De gustibus non est disputandum" heissen. Und so verlief auch der Abend: Leckere Weine, nettes Publikum und zu guter Letzt ein Patron der meinen Traum lebt: Volle Konzentration auf das Wesentliche im Leben: Genuss und Wein.

Insg konnte ich an dem Abend 7 Weine aus Österreich verkosten. Ein aufziehendes Gewitter zwang mich leider dazu weiter zu testen. Sonst wären es womöglich nur 5 Weine geworden. Patron Karl-Heinz Robitschko verstand es mit jedem ausgeschenkten Wein immer noch einen oben drauf zu legen. Ich muss also aktuell davon ausgehen, dass ich in den paar Stunden noch nicht das obere Ende seiner Qualitätsleiter erreicht habe.

Am nächsten Tag hat es mich dann noch zu einem kleinen Mittagssnack in die Salzburger Filiale von Wein & Co verschlagen. Die Weinauswahl im Lokal dort ist nur mäßig, aber man sitzt ganz nett und die Kleinigkeiten von der Karte stimmten mich am Ende ein wenig versöhnlich. [PS: zum Weinshoppen ist der Laden ganz gut. Schade dass die Weinauswahl im Lokal so begrenzt ist.]

Die Enoteca Settemilia muss ich mir dann für eine der nächsten Touren aufheben, oder ich gehe gleich noch mal in´s De Gustibus (bin ja schliesslich am ersten Anbend irgendwie nicht fertig geworden...).