TafelRunden 2023

Datum  Anlass   Menü   Event-Nr
16.02.2023 Weiberfastnacht kick off  Rindercarpaccio mit frittierten Kapernäpfeln   286
    in between  Möhren-Ingwer Suppe    
    the main thing  Rinderbraten aus dem Bug mit Edamame Dip & Röstgemüse    
04.03.2023 E-Bike Gang kick off  Grüner Salat mit karamellisierten Wallnüssen, Beeren, Feta & Cranberry-Dressing  

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    the main thing  Im Bresaolamantel gebackenes Kalbsfilet an geschmorter Kirschtomate & Jogurt Estragon, sowie Rosmarinkartoffeln    
    the end
 Limoncello Creme mit karamelisierten Äpfeln & Mandeln    
 24.03.2023  Ost'er Club Apero  Cosmopolitan   288
    kick off No1
 Coleslaw Salat mit Pistazien    
    kick off  No2  Rote Bete Suppe    
    in between 1  Buffalo Blue Cheese Dip - Super Bowl Edition    
    in between 2  Jakobsmuscheln in Chili-Vanille-Butter auf Buchweizentapenade & Wilkräutern    
    the main thing 1  Chili-Käse-Enchiladas aus dem Backofen    
    the main thing 2
 Pulled Pork Bowl    
 01.04.2023  Männerkochen kick off No1  Baba Ghanoush (Auberginencreme)   289
    kick off No2  Musabaha (Hummus mit warmen Kichererbsen)    
    kick off No3  Tabouleh (ein Levante Salat)    
    kick off No4  Labneh (Libanesischer Joghurt-Frischkäse)    
    kick off No5  Muhammara (Walnuss-Paprika-Paste)    
    in between 1  Gebratene Rotbarbe an Sesamsauce    
    in between 2
 Brunnenkressesuppe mit Kichererbsen & Ras-el-Hanout    
    the main thing
 Beef-Shawarma (6h im Ofen gegart) mit Tomaten-Harissa & Basmatireis-Orzo & Rote-Bete-Walnuss-Salat    
    the end  Käsekuchen mit Nuss-Honig-Topping