ProWein - März 2025
Tag 2 - Niagara on the Lake
Die Region westlich, bzw südwestlich von Niagara-on-the-Lake ist ein ausgesprochenes Mekka der Süßwein Produktion. Davon und von der Gastfreundschaft konnten wir uns bereits 2022 vor Ort überzeugen.
Sue Ann Staff Estate Winery
Located in Jordan, etwa 34km südwestlich von Niagara-on-the-Lake, werden auf der 100ha großen Farm auf 35ha Ebene ausgebaut. Die Mitarbeiter des noch jungen Weinguts vereinen insgesamt ca 125
Jahre Weinbauerfahrung. Der erster Jahrgang wurde 2008 abgefüllt. -8°C im Winter sind in der Region aktuell noch die Regel. 2017 wurde bei -10° gelesen. 2018 fiel das Thermometer gleich 2x
nacheinander unter die -10°. Wir testen die beiden dazu passenden Ice Weine von Sue Ann.
2018 Howard´s Ice Wine Vidal.
Die Farbe geht schon fast ins leicht bräunlich-karamellartige. In der Nase alte Rosinen, extrem dicht und kraftvoll. Die Cuvee aus Riesling und Cab Franc wirkt lebendig und süffig.
9,1.
2017 Howard´s Ice Wine Vidal (40 Can$, 375ml).
Ehrlich frischer Ice Wein mit viel Frucht und dezent stabilem Säuregerüst. Orangen-Zitronenmarmelade, mineralisch frisch, mouthwatering. 9,2.
Wir ziehen begeistert zum nächsten Stand direkt neben an.
Diamond Estates
Wines LTD
Zur Diamond Estate Wines gehören diverse Weingüter in der Gegend um Niagara-on-the Lakes. U.a. auch das Weingut
Lakeview Wine &Co.
Lakeview verarbeitet als eine Art Genossenschaft Trauben von ca 30 Partnern in der Region. Lakeview liegt 8km südwestlich von Niagara-on-the-Lake.
Vidal Icewine 2021 VGA (25 Can$, 200ml).
Der Wein wird beschrieben mit Aromen nach Honig, Lischi und Zitrus. Das können wir bestätigen und stellen fest dass der Wein unglaublich gut strukturiert ist und die Fruchtsüsse nicht nervig
sondern animierend wirkt. 9,7.
Cabernet Franc Icewine 2022 (46 Can$, 200ml).
Vermutlich der beste Icewine den wir seit Jahren getrunken haben. Intensives rotbeeriges Bouquet (Erdbeere, Cranberry). Das Süße-Säure-Spiel ist perfekt ausbalanciert und erzeugt einen
unglaublichen Trinkfluss. Für uns der perfekte Dessertwein, der neben seiner Süße unglaublich frisch wirkt. 9,8.
Und so gehen zwei tolle ProWein Tage prall gefüllt mit neunen Eindrücken zu Ende.